Toronto Batch
Un sofisticado cóctel de whisky canadiense elevado con la complejidad herbal del Fernet-Branca y dulzura de naranja. Esta versión en lote transforma el clásico en un refrescante helado perfecto para entusiastas aventureros de cócteles.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 1.5 qtCanadian WhiskeyComprar
- 1.5 tazasFernet-BrancaComprar
- 3 tazasJugo de Limón FrescoComprar
- 1.5 tazasJugo de NaranjaComprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
Combinar el whisky canadiense y el Fernet-Branca en un recipiente de mezcla grande
- 2
Agregar jarabe simple concentrado y revolver hasta incorporar completamente
- 3
Añadir jugo de limón fresco y jugo de naranja, mezclando a fondo
- 4
Agregar agua para lograr la consistencia apropiada y nivel de Brix
- 5
Probar y ajustar dulzura si es necesario con jarabe simple adicional
- 6
Colar la mezcla a través de un colador de malla fina para eliminar cualquier pulpa
- 7
Transferir a recipientes herméticos y refrigerar por al menos 2 horas antes de usar
💡 Notas del Lote
La intensidad herbal del Fernet-Branca se suaviza hermosamente cuando se congela, haciendo este cóctel complejo más accesible. Almacenar en refrigerador hasta por 5 días. El jarabe simple concentrado es esencial para lograr el Brix apropiado para consistencia congelada.
Perfil de Sabor
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