Lote de Long Drink
Un cóctel refrescante inspirado en Finlandia que combina ginebra con sabores ácidos de pomelo y lima. Esta versión en lote grande ofrece el equilibrio perfecto entre la ginebra botánica y el brillo cítrico, ideal para servir congelado en fiestas.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 2.5 tazasJugo de Lima FrescoComprar
- 3 tazasSimple syrup (1:1)Comprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
En un recipiente grande, combina la ginebra, el jugo fresco de pomelo y el jugo fresco de lima
- 2
Añade el jarabe simple y revuelve completamente para asegurar una distribución uniforme
- 3
Añade agua para alcanzar la consistencia y el nivel de dilución deseados
- 4
Prueba y ajusta la dulzura o acidez según sea necesario
- 5
Enfría la mezcla completamente antes de añadir a la máquina de bebidas congeladas
- 6
Cuela a través de un colador fino si hay pulpa presente
💡 Notas del Lote
Los jugos cítricos frescos son esenciales para obtener el mejor sabor. Se puede preparar hasta 4 horas antes y mantener refrigerado. La adición de agua ayuda a lograr la textura adecuada en máquinas congeladoras mientras mantiene el equilibrio de sabores.
Perfil de Sabor
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