Brown Derby Lote
Un cóctel clásico de bourbon que presenta el equilibrio perfecto entre whiskey, toronja fresca y dulzura de miel. Esta versión de lote grande está optimizada para servicio congelado, creando un granizado sofisticado que es perfecto para fiestas y eventos exclusivos.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 2.5 tazasJarabe de MielComprar
- 2 tazasJugo de Lima FrescoComprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
Prepare jarabe de miel combinando partes iguales de miel y agua tibia, revolviendo hasta que se disuelva completamente. Deje enfriar completamente.
- 2
Exprima jugo fresco de toronja y lima, colando la pulpa y las semillas.
- 3
En un recipiente grande, combine bourbon, jugo de toronja, jarabe de miel y jugo de lima.
- 4
Agregue agua y revuelva completamente para integrar todos los ingredientes.
- 5
Pruebe y ajuste la dulzura o acidez según sea necesario.
- 6
Enfríe la mezcla completamente antes de agregar a la máquina de bebidas congeladas.
- 7
Vierta en la máquina de bebidas congeladas y opere según las instrucciones del fabricante.
💡 Notas del Lote
Esta receta se puede preparar con 24 horas de anticipación y almacenar refrigerada. El jarabe de miel debe estar completamente frío antes de mezclar para evitar la separación. Los jugos cítricos frescos son esenciales para el mejor perfil de sabor.
Perfil de Sabor
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