Vesper

Der Vesper hat ein dry, botanical, crisp, citrusy, strong Geschmacksprofil. Die ikonische Martini-Variation, die Ian Fleming für James Bond kreierte, mit sowohl Gin als auch Wodka und Lillet Blanc. Ein raffinierter, knochentockener Cocktail mit charakteristischer Schärfe und eleganter Komplexität.

Ein Vesper erfordert 4 Zutaten: London Dry Gin, Wodka, Lillet Blanc, Zitronenzeste.

Ein Vesper dauert etwa 3 Minuten in der Zubereitung und gilt als medium schwierig.

Ein Vesper wird traditionell in einem Coupe serviert, garniert mit Zitronenzeste.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Vesper zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

Der Vesper Martini wurde von Ian Fleming speziell für seinen fiktiven Spion James Bond in dem Roman 'Casino Royale' von 1953 kreiert. Im Buch bestellt Bond den Drink an einer Casino-Bar, spezifiziert das genaue Rezept und benennt ihn nach Vesper Lynd, der Doppelagentin, die zu seiner Geliebten wird. Fleming, der aus seinen eigenen Erfahrungen als Marinegeheimdienstoffizier während des Zweiten Weltkriegs schöpfte, kreierte diesen Cocktail, um Bonds raffinierte und wählerische Natur widerzuspiegeln. Das ursprüngliche Rezept verlangte nach Kina Lillet, einem französischen Aperitifwein, der 1986 umformuliert wurde und zu 'Lillet Blanc' wurde, wodurch etwas von seiner Chinin-Bitterkeit verloren ging. Diese Änderung hat dazu geführt, dass moderne Bartender manchmal Cocchi Americano als Ersatz verwenden, um dem ursprünglichen Geschmacksprofil näher zu kommen. Der Vesper gewann massive Popularität nach dem Film 'Casino Royale' von 2006, in dem Daniel Craigs Bond ihn berühmt als 'geschüttelt, nicht gerührt' bestellt. Während Puristen über die Schüttel- versus Rührmethode debattieren, war Flemings ursprüngliche Spezifikation tatsächlich geschüttelt, was dem Drink sein charakteristisches trübes Aussehen und seine verdünnte Stärke verleiht, die ihn zugänglicher macht als einen traditionellen Gin Martini.