Lote de Cóctel Bijou
Una elegante adaptación congelada del clásico cóctel Bijou, que combina ginebra, Chartreuse Verde y vermut dulce en un sofisticado trago herbal. Esta versión en lote transforma el clásico removido en un cóctel congelado refrescante perfecto para reuniones de lujo.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar con refractómetro →El alcohol afectará la temperatura de congelación. Cuanto más alcohol tenga la receta, más tardará en congelar y puede cambiar el resultado final. Siempre pre-enfríe el lote con anticipación.
Esta es una estimación. Siempre verifique con un refractómetro antes de verter en su máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rinde aproximadamente: 1 gal
- 2.6 tazasGreen ChartreuseComprar
- 2.6 tazasVermú DulceComprar
- 2 tazasJarabe SimpleComprar
- 1.3 tazasJugo de Limón FrescoComprar
👨🍳 Instrucciones
- 1
En un recipiente mezclador grande, combine la ginebra, Chartreuse Verde y vermut dulce
- 2
Agregue jarabe simple y jugo de limón fresco, revolviendo para incorporar
- 3
Agregue agua gradualmente mientras revuelve hasta alcanzar la consistencia adecuada
- 4
Pruebe y ajuste la dulzura si es necesario - el Chartreuse proporciona dulzura natural pero jarabe simple adicional asegura el Brix apropiado
- 5
Cuele la mezcla a través de malla fina para remover cualquier pulpa
- 6
Enfríe la mezcla completamente antes de agregar a la máquina de bebidas congeladas
- 7
Almacene cubierto y refrigerado hasta estar listo para servir
💡 Notas del Lote
El Chartreuse Verde proporciona complejidad herbal natural y algo de dulzura. El jugo de limón fresco realza los ricos sabores herbales. Prepare la mezcla al menos 2 horas antes de servir para permitir que los sabores se integren. Puede almacenarse refrigerado hasta por 3 días.
Perfil de Sabor
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