Summer Shandy

O Summer Shandy tem um perfil de sabor refreshing, citrusy, light, crisp. Um cocktail refrescante e leve à base de cerveja que combina lager gelada com limonada fresca e um toque de cítricos. Esta bebida efervescente é a solução perfeita para matar a sede em dias quentes de verão.

Um Summer Shandy requer 4 ingredientes: Light lager or wheat beer, Fresh lemonade, Suco de Limão Fresco, Água com Gás.

Um Summer Shandy leva cerca de 3 minutos para preparar e é considerado de dificuldade easy.

Um Summer Shandy é tradicionalmente servido em um copo pint, decorado com Rodela de limão e ramo de hortelã fresca.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Summer Shandy substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

O shandy tem raízes profundas na cultura dos pubs britânicos, datando de meados do século XIX quando era conhecido como 'shandygaff' – uma mistura de cerveja com cerveja de gengibre. O nome provavelmente deriva de 'shanty' ou da gíria londrina 'shandygaff', significando uma bebida para a classe trabalhadora que precisava de algo mais leve do que cerveja pura durante longas jornadas de trabalho. A versão com limonada que conhecemos hoje ganhou popularidade na América durante o início do século XX, tornando-se um item básico em piqueniques de verão e jogos de baseball. Imigrantes alemães trouxeram tradições similares com seu Radler (bebida do ciclista), misturada com refrigerante de limão para refrescar ciclistas cansados. O Summer Shandy passou por um renascimento no movimento das cervejas artesanais, com cervejarias como Leinenkugel's criando versões engarrafadas que apresentaram uma nova geração a este refrescante clássico. Hoje, representa o casamento perfeito entre a tradição do Velho Mundo e a inovação do Novo Mundo.