Mimosa

O Mimosa tem um perfil de sabor citrusy, effervescent, bright, refreshing. Um coquetel efervescente e delicioso para brunch que combina suco de laranja fresco com vinho espumante. Esta bebida elegante encontra o equilíbrio perfeito entre a doçura frutada e as bolhas crocantes, tornando-se uma companhia ideal para celebrações matinais.

Um Mimosa requer 2 ingredientes: Suco de laranja fresco, Champagne or sparkling wine.

Um Mimosa leva cerca de 2 minutos para preparar e é considerado de dificuldade easy.

Um Mimosa é tradicionalmente servido em um flute, decorado com Rodela ou twist de laranja.

Sim, você pode fazer uma versão mocktail do Mimosa substituindo os destilados por alternativas sem álcool, como seedlip, destilados não alcoólicos ou xaropes e sucos aromatizados que imitam o perfil de sabor original.

A história do Mimosa começa no mundo glamoroso da Paris dos anos 1920, onde supostamente foi criado no Hôtel Ritz pelo bartender Frank Meier por volta de 1925. Batizado com o nome da flor amarela brilhante da mimosa, este coquetel rapidamente se tornou sinônimo de luxo e lazer. A bebida ganhou fama internacional ao se espalhar dos bares de hotéis parisienses para mesas de brunch ao redor do mundo, tornando-se particularmente popular nos Estados Unidos durante meados do século XX. Alguns historiadores de coquetelaria debatem se o Mimosa na verdade se originou em Londres na mesma época, mas Paris reivindica a coroa. O que é indiscutível é sua evolução para o coquetel de brunch por excelência. O gênio do Mimosa está na sua simplicidade—apenas dois ingredientes que, quando adequadamente balanceados, criam uma bebida que é ao mesmo tempo refrescante e festiva. Gerou inúmeras variações e ajudou a estabelecer toda a categoria de coquetéis com vinho espumante que dominam os cardápios de brunch hoje.