White Linen Batch
Um coquetel frozen elegante e refrescante com gin, licor de flor de sabugueiro e citros frescos com um toque de pepino. Esta mistura sofisticada oferece uma sensação refrescante de festa no jardim, perfeita para entretenimento em clima quente.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 2.5 xícarasSuco de Lima FrescoComprar
- 1.5 xícarasSuco de Limão FrescoComprar
- 3 xícarasSimple syrup (1:1)Comprar
- 2 xícarasSuco de pepinoComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Macere 3-4 pepinos ingleses grandes e coe através de peneira fina para extrair 480ml de suco de pepino fresco
- 2
Combine gin e licor de flor de sabugueiro St-Germain em recipiente de mistura grande
- 3
Adicione suco de lima fresco e suco de limão (coe a polpa para textura mais suave)
- 4
Misture o xarope simples até dissolver completamente
- 5
Adicione suco de pepino e água, mexendo delicadamente para combinar
- 6
Coe toda a mistura através de peneira fina para remover qualquer polpa restante
- 7
Resfrie a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas antes de adicionar à máquina de bebidas frozen
- 8
Prove e ajuste a doçura se necessário antes de congelar
💡 Notas do Lote
O suco de pepino deve ser feito fresco para melhor sabor - extraia o suco 1-2 horas antes de misturar. Armazene o lote completo na geladeira por até 24 horas. A mistura separará ligeiramente, então mexa antes de adicionar à máquina.
Perfil de Sabor
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