Lote de Ponche Pumpkin Patch
Um coquetel festivo de outono com sabores de especiarias de abóbora com rum e sidra de maçã. Esta receita em lote grande cria uma bebida cremosa e suave, perfeita para festas de Halloween e encontros de outono.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 3 xícarasRum EscuroComprar
- 2 xícarasSpiced rumComprar
- 1.5 xícarasPumpkin pureeComprar
- 1 xícaraCreme de leite frescoComprar
- 3.4 xícarasRich simple syrup (2:1)Comprar
- 1 xícaraSuco de Limão FrescoComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Em um recipiente grande para mistura, bata o purê de abóbora, xarope simples concentrado e especiarias para torta de abóbora até ficar completamente homogêneo
- 2
Adicione o creme de leite fresco e extrato de baunilha, bata até ficar bem misturado
- 3
Adicione lentamente ambos os runs enquanto bate para evitar que talhe
- 4
Adicione a sidra de maçã, suco de limão e água, bata até incorporar completamente
- 5
Coe a mistura através de peneira fina para remover qualquer grumo
- 6
Prove e ajuste o dulçor ou tempero conforme necessário
- 7
Deixe a mistura gelar por pelo menos 2 horas antes de adicionar à máquina de bebidas congeladas
💡 Notas do Lote
Pode ser preparado com até 24 horas de antecedência. Armazene refrigerado e mexa bem antes de usar. O purê de abóbora pode assentar, então sempre misture bem antes de servir. Decore porções individuais com paus de canela, chantilly ou uma pitada de especiarias para torta de abóbora.
Perfil de Sabor
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