Everything But The Bartender Batch
Um coquetel congelado que agrada multidões, combinando múltiplos destilados e sabores tropicais para a bebida de festa definitiva. Esta abordagem completa cria um coquetel equilibrado e frutado que tem sabor de férias num copo.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 1.5 xícarasRum brancoComprar
- 1 xícaraTequila silverComprar
- 1 xícaraTriple SecComprar
- 1 xícaraRum de cocoComprar
- 2 xícarasSuco de LaranjaComprar
- 1.5 xícarasSuco de CranberryComprar
- 1 xícaraSuco de Lima FrescoComprar
- 1.5 xícarasXarope SimplesComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Em um recipiente grande para lotes, combine todos os destilados: rum branco, vodka, tequila, triple sec e rum de coco
- 2
Adicione todos os sucos de fruta: suco de abacaxi, suco de laranja, suco de cranberry e suco de limão fresco
- 3
Misture a calda simples até estar completamente incorporada
- 4
Misture bem e prove para verificar o equilíbrio, ajustando o doçor se necessário
- 5
Resfrie a mistura completamente antes de adicionar à máquina de bebidas congeladas
- 6
Armazene coberto na geladeira por até 3 dias antes de servir
💡 Notas do Lote
Esta receita cria um ponche tropical equilibrado com múltiplos destilados. O alto teor de suco e a calda simples adicionada garantem níveis adequados de Brix para o serviço congelado. A mistura pode ser preparada com 24 horas de antecedência para melhor integração dos sabores.
Perfil de Sabor
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