Cider House Rules Batch
Um coquetel gelado inspirado no outono que combina sidra de maçã com bourbon e especiarias aromáticas. Esta receita em lote oferece os sabores acolhedores do outono em um formato gelado refrescante, perfeito para grandes reuniões.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 2.5 xícarasBourbon WhiskeyComprar
- 1.5 qtSidra de maçãComprar
- 3 xícarasXarope simples de canelaComprar
- 1.5 xícarasSuco de Limão FrescoComprar
- 1.5 xícarasConhaque de maçãComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Prepare a calda simples de canela combinando 2 xícaras de açúcar, 2 xícaras de água e 6 paus de canela em uma panela. Deixe ferver por 10 minutos, depois esfrie completamente e coe.
- 2
Em um recipiente grande para mistura, combine o whiskey bourbon, sidra de maçã e brandy de maçã.
- 3
Adicione a calda simples de canela resfriada e suco de limão fresco à mistura.
- 4
Adicione água para alcançar a consistência adequada e diluição para servir gelado.
- 5
Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- 6
Prove e ajuste o dulçor ou acidez conforme necessário antes de congelar.
- 7
Resfrie a mistura completamente antes de adicionar à máquina de bebidas geladas.
💡 Notas do Lote
Esta receita pode ser preparada com até 2 dias de antecedência e armazenada coberta na geladeira. A calda simples de canela adiciona notas de especiarias aromáticas que complementam maravilhosamente os sabores de maçã. Use sidra de maçã de alta qualidade para melhores resultados.
Perfil de Sabor
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