Bramble Batch
Uma versão em lote grande do clássico coquetel bramble com gin, suco de limão e licor de amora. Esta versão congelada oferece o equilíbrio perfeito entre cítricos ácidos e sabores doces de frutas vermelhas para servir em festas. A textura de gelo triturado imita a apresentação característica do bramble tradicional.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 1.5 qtLondon Dry GinComprar
- 3 xícarasSuco de Limão FrescoComprar
- 3 xícarasSimple Syrup (1:1)Comprar
- 2.3 xícarasCrème de Mûre (Blackberry Liqueur)Comprar
👨🍳 Instruções
- 1
Combine gin, suco de limão fresco, xarope simples e crème de mûre em um recipiente de mistura grande
- 2
Adicione água e mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem combinados
- 3
Prove e ajuste o doce ou azedo conforme necessário antes de adicionar à máquina
- 4
Transfira a mistura para o reservatório da máquina de bebidas congeladas
- 5
Deixe a mistura esfriar e atingir a consistência adequada antes de servir
💡 Notas do Lote
Suco de limão fresco é essencial para o melhor sabor - evite suco engarrafado. Pode ser armazenado refrigerado por até 3 dias. O licor de amora fornece tanto doçura quanto o sabor característico do bramble, então a qualidade importa.
Perfil de Sabor
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