White Russian Batch
Um coquetel cremoso e indulgente congelado que transforma o clássico White Russian em uma delícia suave e cremosa, semelhante a um milkshake, perfeita para festas. A rica combinação de vodka, licor de café e creme cria um luxuoso coquetel de sobremesa congelado.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 3 xícarasKahlúa Coffee LiqueurComprar
- 2 xícarasWhole MilkComprar
- 3 xícarasSimple Syrup (1:1)Comprar
- 2 colher de sopaExtrato de baunilhaComprar
- 1.9 xícarasCold WaterComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Combine vodka, Kahlúa e xarope simples em um recipiente grande e misture até ficar bem incorporado.
- 2
Adicione creme de leite fresco, leite integral e extrato de baunilha, batendo suavemente para incorporar sem criar espuma excessiva.
- 3
Adicione água fria e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.
- 4
Prove e ajuste a doçura se necessário com xarope simples adicional.
- 5
Resfrie bem a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas antes de adicionar à máquina de bebidas congeladas.
- 6
Despeje na máquina de bebidas congeladas e processe de acordo com as instruções da máquina até ficar suave e cremoso.
💡 Notas do Lote
Esta mistura pode ser preparada com até 24 horas de antecedência e armazenada coberta na geladeira. Mexa suavemente antes de usar, pois os laticínios podem separar ligeiramente. A receita equilibra riqueza com consistência adequada para congelamento.
Perfil de Sabor
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