Vieux Carré Batch
Um clássico sofisticado de Nova Orleans que apresenta whiskey de centeio, cognac e vermute doce com complexidade herbal do Bénédictine. Esta versão frozen transforma o coquetel tradicionalmente mexido em uma bebida de festa suave e fácil de beber, mantendo seu equilíbrio elegante.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 1.8 xícarasBénédictineComprar
- 2.5 xícarasRich simple syrup (2:1)Comprar
👨🍳 Instruções
- 1
Combine o whiskey de centeio, cognac e vermute doce em um recipiente grande de mistura
- 2
Adicione o Bénédictine e xarope simples concentrado, mexendo delicadamente para combinar
- 3
Adicione água para alcançar a diluição adequada e nível de Brix
- 4
Mexa bem para garantir a integração completa de todos os ingredientes
- 5
Prove e ajuste a doçura se necessário com xarope simples adicional
- 6
Despeje no reservatório da máquina de bebidas frozen
- 7
Permita que a mistura esfrie completamente antes de servir
💡 Notas do Lote
Este coquetel sofisticado se beneficia de ingredientes premium. Armazene refrigerado por até 3 dias. O batch melhora com o tempo conforme os sabores se harmonizam. Mexa delicadamente antes de transferir para a máquina para evitar diluição excessiva.
Perfil de Sabor
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