Lote do Coquetel Preakness
Um coquetel suave à base de bourbon com vermute doce e Benedictine, criando uma bebida gelada sofisticada. Esta versão em lote transforma o clássico numa bebida gelada perfeita para festas e celebrações do Derby.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 1.5 qtBourbon WhiskeyComprar
- 3 xícarasVermute DoceComprar
- 3 xícarasBenedictine liqueurComprar
- 2 xícarasSimple syrup (1:1)Comprar
- 1.5 xícarasSuco de Limão FrescoComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Num recipiente grande, combine o whiskey bourbon, vermute doce e licor Benedictine
- 2
Adicione xarope simples e suco de limão fresco, mexendo bem para incorporar
- 3
Adicione água e misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam totalmente integrados
- 4
Prove e ajuste a doçura se necessário - a mistura deve estar bem equilibrada com complexidade herbal
- 5
Coe todo o lote através de uma peneira fina para remover qualquer polpa
- 6
Transfira para recipientes de armazenamento e refrigere por pelo menos 2 horas antes do uso
💡 Notas do Lote
Esta receita pode ser preparada com até 48 horas de antecedência. Armazene em recipientes selados na geladeira. O Benedictine adiciona notas herbais complexas que se desenvolvem maravilhosamente quando geladas. Mexa suavemente antes de transferir para a máquina de bebidas geladas.
Perfil de Sabor
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