Liquid Cocaine Batch
Um coquetel congelado intensamente energizante que combina múltiplos destilados com sabores tropicais e um toque de licor de café. Esta bebida de festa de alta octanagem oferece uma textura suave de raspadinha com um perfil de sabor complexo que mascara sua força considerável.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →O álcool afetará a temperatura de congelamento. Quanto mais álcool na receita, mais tempo levará para congelar e pode mudar o resultado final. Sempre pré-resfrie o lote com antecedência.
Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 2 xícarasRum BrancoComprar
- 1.5 xícarasSchnapps de pêssegoComprar
- 1 xícaraLicor de caféComprar
- 2 xícarasSuco de CranberryComprar
- 1 xícaraSuco de limãoComprar
- 2.5 xícarasXarope SimplesComprar
👨🍳 Instruções
- 1
Em um recipiente de mistura grande, combine vodka, rum branco, licor de pêssego e licor de café
- 2
Adicione suco de abacaxi, suco de cranberry e suco de lima fresco
- 3
Misture a calda simples até ficar completamente incorporada
- 4
Prove e ajuste o doce se necessário - a mistura deve estar notavelmente doce para o congelamento adequado
- 5
Resfrie a mistura completamente na geladeira por pelo menos 2 horas antes de adicionar à máquina de bebidas congeladas
- 6
Despeje na máquina de bebidas congeladas e processe de acordo com as especificações da máquina
💡 Notas do Lote
Esta receita é intencionalmente doce para atingir os níveis de Brix adequados para servir congelado. Armazene a porção não utilizada na geladeira por até 3 dias. O alto teor alcoólico significa que pode levar mais tempo para atingir a consistência adequada de raspadinha.
Perfil de Sabor
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