Tequila Sunrise

Le Tequila Sunrise a un profil de saveur citrusy, sweet, smooth, refreshing. Un cocktail vibrant en couches qui capture la beauté de l'aube dans un verre. L'iconique dégradé orange et rouge crée un visuel époustouflant tout en offrant des saveurs d'agrumes rafraîchissantes avec une pointe de douceur.

Un Tequila Sunrise nécessite 6 ingrédients : Tequila blanco, Jus d'orange frais, Grenadine, Ice cubes, Orange wheel, Cerise Marasquin.

Un Tequila Sunrise prend environ 3 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Tequila Sunrise est traditionnellement servi dans un highball, garni de Rondelle d'orange et cerise marasquin.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Tequila Sunrise en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Tequila Sunrise a deux histoires d'origine distinctes, toutes deux enracinées dans différentes époques de la culture cocktail américaine. La version originale est apparue dans les années 1930 à l'Arizona Biltmore Hotel, créée par le barman Gene Sulit. Cette première version comprenait de la tequila, du jus de citron vert, de l'eau gazeuse et de la grenadine—assez différente de la version d'aujourd'hui. Le Tequila Sunrise moderne que nous connaissons et aimons est né au début des années 1970 au Trident Bar à Sausalito, en Californie, créé par les barmans Bobby Lozoff et Billy Rice. Ils ont simplifié la recette à seulement de la tequila, du jus d'orange et de la grenadine, créant le bel effet en couches qui a rendu la boisson célèbre. Le cocktail a gagné une popularité massive lorsque les Rolling Stones l'ont commandé lors de leur tournée américaine de 1972, et il est devenu encore plus iconique après que les Eagles aient sorti leur tube 'Tequila Sunrise' en 1973. La boisson a parfaitement capturé l'esprit libre californien de l'époque et reste un incontournable des bars de piscine et de plage à ce jour.