Strawberry Basil Smash

Le Strawberry Basil Smash a un profil de saveur sweet, herbal, fresh, fruity, bright. Un cocktail vibrant et rafraîchissant qui associe la douceur des fraises fraîches à la complexité aromatique du basilic. Cette création du jardin au verre offre un équilibre parfait entre fruit, herbe et spiritueux à chaque gorgée.

Un Strawberry Basil Smash nécessite 6 ingrédients : Fraises Fraîches, Fresh basil leaves, Gin, Jus de Citron Frais, Sirop de sucre, Eau de Seltz.

Un Strawberry Basil Smash prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté medium.

Un Strawberry Basil Smash est traditionnellement servi dans un rocks, garni de Brin de basilic frais et demi-fraise sur le bord.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Strawberry Basil Smash en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Strawberry Basil Smash a émergé de la renaissance des cocktails artisanaux du début des années 2000, quand les barmans ont commencé à adopter des ingrédients frais et de saison en s'éloignant des mélanges artificiels. Bien qu'aucune personne ne puisse revendiquer avoir inventé cette combinaison, elle a gagné en popularité grâce au mouvement de la ferme à la table qui a balayé les restaurants et bars américains. Le concept d'« écraser » ou de piler des fruits frais avec des herbes est devenu une technique signature dans des établissements comme Milk & Honey à New York, où des barmans comme Sasha Petraske ont défendu l'utilisation d'ingrédients frais. L'association fraises-basilic, longtemps célébrée dans les cercles culinaires – pensez aux salades et desserts fraise-basilic – était une progression naturelle vers le monde des cocktails. Cette boisson représente l'approche moderne du barman pour la création de cocktails saisonniers, où l'objectif est de capturer l'essence d'ingrédients à leur apogée. Aujourd'hui, des variations peuvent être trouvées dans les bars à cocktails artisanaux du monde entier, chaque barman ajoutant sa propre touche à cette combinaison bien-aimée.