Margarita

Le Margarita a un profil de saveur citrusy, refreshing, sweet. La Margarita est la reine incontestée des cocktails à base de tequila, dont on pense qu'elle est née au Mexique à la fin des années 1930. Son équilibre parfait entre citron vert acidulé, liqueur d'orange sucrée et tequila terreuse en a fait l'un des cocktails les plus populaires au monde. Se sert idéalement avec un rebord salé pour ce contraste signature.

Un Margarita nécessite 6 ingrédients : Tequila Blanco, Triple Sec, Jus de Lime Frais, Sirop de sucre, Quart de lime, Sel (pour givrer le verre).

Un Margarita prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Margarita est traditionnellement servi dans un Verre rocks ou coupe, garni de Rebord salé et rondelle de citron vert.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Margarita en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

L'histoire d'origine de la Margarita se lit comme un roman policier de cocktails, avec plusieurs théories convaincantes sur sa naissance dans le Mexique de la fin des années 1930. Le récit le plus largement accepté crédite Carlos 'Danny' Herrera, qui aurait créé la boisson en 1938 dans son restaurant de Tijuana pour l'actrice Marjorie King, qui était allergique à tous les spiritueux sauf la tequila mais la trouvait trop forte seule. Une autre histoire colorée implique la mondaine Margarita Sames, qui prétendait l'avoir inventée en 1948 dans sa maison de vacances d'Acapulco, la servant à des invités incluant le magnat hôtelier Conrad Hilton. Certains historiens de cocktails soutiennent que la Margarita a évolué de la famille de cocktails Daisy, 'margarita' étant l'espagnol pour marguerite. Peu importe ses vraies origines, la boisson a explosé en popularité dans les années 1970 quand la machine à Margarita glacée a révolutionné les bars et restaurants américains. Aujourd'hui, la Margarita est le cocktail le plus commandé aux États-Unis, avec la Journée nationale de la Margarita célébrée chaque 22 février, cimentant son statut de plus qu'une simple boisson—c'est un phénomène culturel qui incarne l'esprit de l'hospitalité mexicaine et l'enthousiasme américain.