Der Goldene Sirup

Le Der Goldene Sirup a un profil de saveur süß, säuerlich, kräuterig, elegant. Ein eleganter, süß-säuerlicher Cocktail, der die reine Essenz von hausgemachtem Sirup mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Kräutern vereint. Perfekt für besondere Anlässe.

Un Der Goldene Sirup nécessite 5 ingrédients : Gin, Honigsirup, Frischer Zitronensaft, Eiweiß, Orange Bitters.

Un Der Goldene Sirup prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté medium.

Un Der Goldene Sirup est traditionnellement servi dans un Coupe, garni de Getrocknetes Orangenrad und frischer Thymianzweig.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Der Goldene Sirup en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Der Goldene Sirup entstand in den 1920er Jahren in einer kleinen Wiener Cocktailbar, als der Barkeeper Franz Müller nach einer Möglichkeit suchte, den selbstgemachten Honigsirup seiner Großmutter zu ehren. Inspiriert von den klassischen Sours der Prohibition-Ära, kreierte er diesen eleganten Cocktail, der schnell zum Geheimtipp der Wiener High Society wurde. Die Rezeptur blieb jahrzehntelang ein streng gehütetes Geheimnis der Familie Müller, bis sie in den 1980er Jahren von einem New Yorker Barkeeper wiederentdeckt wurde. Heute gilt Der Goldene Sirup als Meisterwerk der klassischen Mixologie und symbolisiert die zeitlose Eleganz europäischer Cocktailkultur. Seine Popularität wuchs besonders in den letzten Jahren durch die Craft-Cocktail-Bewegung, die handwerklich hergestellte Sirupe und natürliche Zutaten wieder in den Fokus rückte.