Dark and Stormy

Le Dark and Stormy a un profil de saveur spicy, sweet, citrusy, refreshing. Un cocktail highball rafraîchissant à base de rhum brun et de bière de gingembre épicée, garni d'une rondelle de citron vert. Ce classique bermudien équilibre les notes riches de mélasse du rhum avec le kick ardent du gingembre.

Un Dark and Stormy nécessite 4 ingrédients : Rhum Brun, Ginger Beer, Rondelle de citron vert, Glace.

Un Dark and Stormy prend environ 2 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Dark and Stormy est traditionnellement servi dans un highball, garni de Rondelle de citron vert.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Dark and Stormy en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Dark and Stormy est né aux Bermudes quelque temps après la Première Guerre mondiale, créé par des marins du Royal Naval Officer's Club qui mélangeaient le Gosling's Black Seal Rum disponible localement avec de la bière de gingembre. La famille Gosling, qui importait du rhum aux Bermudes depuis 1806, découvrit que leur rhum brun se mariait magnifiquement avec la bière de gingembre épicée qui était populaire parmi les marins britanniques. Le nom du cocktail viendrait prétendument d'un marin qui remarqua que la boisson ressemblait à 'la couleur d'un nuage sous lequel seul un fou ou un homme mort naviguerait'. Gosling's a été si protecteur de leur création qu'ils ont en fait déposé le nom Dark 'n' Stormy et exigent légalement qu'il soit fait avec leur Black Seal Rum. Bien que les puristes insistent sur Gosling's, la boisson a évolué mondialement avec des barmans utilisant divers rhums bruns, bien que le service signature – construit dans le verre plutôt que secoué – reste constant dans toutes les variations.