Black Bear Toddy

Le Black Bear Toddy a un profil de saveur warm, fruity, sweet, spicy. Un cocktail hivernal réchauffant qui combine de riches saveurs de mûres avec du whisky et des épices réchauffantes. Cette boisson réconfortante présente des mûres écrasées, du bourbon, du miel et des amers aromatiques pour un parfait siroteur au coin du feu.

Un Black Bear Toddy nécessite 7 ingrédients : Whiskey Bourbon, Mûres fraîches, Wildflower honey, Jus de Citron Frais, Angostura Bitters, Hot water, Cannelle moulue.

Un Black Bear Toddy prend environ 5 minutes à préparer et est considéré de difficulté easy.

Un Black Bear Toddy est traditionnellement servi dans un tasse, garni de Bâton de cannelle, mûres fraîches et zeste d'orange.

Oui, vous pouvez préparer une version mocktail du Black Bear Toddy en remplaçant les spiritueux par des alternatives sans alcool comme le seedlip, des distillats sans alcool ou des sirops et jus aromatisés qui imitent le profil de saveur original.

Le Black Bear Toddy est une interprétation moderne du toddy chaud classique, qui remonte à l'Écosse du 18ème siècle où il était originalement préparé avec du whisky, de l'eau chaude, du miel et des épices comme boisson réchauffante et remède populaire. L'ajout de mûres transforme cette boisson de réconfort traditionnelle en quelque chose d'entièrement nouveau, s'inspirant de la nature sauvage américaine et de l'abondance de baies sauvages trouvées dans le territoire des ours. Cette variation particulière a gagné en popularité dans les cercles de cocktails artisanaux pendant le mouvement artisanal du début des années 2000, quand les barmans ont commencé à expérimenter avec des ingrédients saisonniers et cueillis en nature. Le nom rend hommage à la fois à l'apparence sombre et encre de la boisson et à l'esprit rustique et aventurier qu'elle incarne. Contrairement à ses ancêtres médicinaux, le Black Bear Toddy est purement axé sur le plaisir – le rituel d'écraser les baies fraîches, la vapeur aromatique qui monte de la tasse, et la chaleur satisfaisante qui se répand dans votre poitrine à chaque gorgée.