Punch Sorcier Glacé en Lot
Un punch glacé mystérieusement sombre et envoûtant, parfait pour les fêtes d'Halloween. Ce mélange ensorcelant combine du rhum brun avec des saveurs de mûre et de grenade, créant une couleur violet-noir envoûtante parfaite pour les rassemblements à thème.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →L'alcool affectera la température de congélation. Plus il y a d'alcool dans la recette, plus il faudra de temps pour congeler et le résultat final peut changer. Pré-refroidissez toujours le lot à l'avance.
Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 2 tassesLiqueur de mûreAcheter
- 3 tassesPomegranate JuiceAcheter
- 2 tassesJus de CannebergeAcheter
- 1.5 tassesJus de Lime FraisAcheter
- 2 tassesRich Simple Syrup (2:1)Acheter
👨🍳 Instructions
- 1
Dans un grand récipient de mélange, combiner le rhum brun et la liqueur de mûre
- 2
Ajouter le jus de grenade et le jus de canneberge, en remuant bien pour combiner
- 3
Presser le jus de citron vert frais et filtrer pour enlever la pulpe, puis ajouter au mélange
- 4
Dissoudre complètement le sirop simple riche dans le mélange
- 5
Ajouter l'eau et remuer soigneusement pour assurer une distribution uniforme
- 6
Goûter et ajuster la douceur si nécessaire
- 7
Refroidir complètement le mélange avant de l'ajouter à la machine à boissons glacées
- 8
Verser dans la machine à boissons glacées et traiter selon les instructions de la machine
💡 Notes de Lot
Ce punch peut être préparé jusqu'à 24 heures à l'avance et conservé au réfrigérateur. La couleur sombre le rend parfait pour les fêtes d'Halloween. Considérez ajouter de la glace carbonique pour un effet fumant théâtral lors du service (assurez-vous que la glace carbonique ne touche jamais directement la boisson).
Profil de Saveur
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