White Russian Batch
Un cocktail glacé crémeux et indulgent qui transforme le classique White Russian en une boisson onctueuse semblable à un milkshake, parfaite pour les fêtes. La riche combinaison de vodka, de liqueur de café et de crème crée un cocktail dessert glacé luxueux.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →L'alcool affectera la température de congélation. Plus il y a d'alcool dans la recette, plus il faudra de temps pour congeler et le résultat final peut changer. Pré-refroidissez toujours le lot à l'avance.
Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 3 tassesKahlúa Coffee LiqueurAcheter
- 2 tassesWhole MilkAcheter
- 3 tassesSimple Syrup (1:1)Acheter
- 2 c. à soupeExtrait de vanilleAcheter
- 1.9 tassesCold WaterAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Combinez la vodka, le Kahlúa et le sirop simple dans un grand récipient de mélange et remuez jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 2
Ajoutez la crème épaisse, le lait entier et l'extrait de vanille, en fouettant doucement pour incorporer sans créer de mousse excessive.
- 3
Ajoutez l'eau froide et remuez soigneusement pour vous assurer que tous les ingrédients sont bien mélangés.
- 4
Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire avec du sirop simple supplémentaire.
- 5
Refroidissez le mélange complètement au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de l'ajouter à la machine à boissons glacées.
- 6
Versez dans la machine à boissons glacées et traitez selon les instructions de la machine jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux.
💡 Notes de Lot
Ce mélange peut être préparé jusqu'à 24 heures à l'avance et conservé couvert au réfrigérateur. Remuez doucement avant utilisation car les produits laitiers peuvent se séparer légèrement. La recette équilibre la richesse avec une consistance de congélation appropriée.
Profil de Saveur
Equipment Disclaimer
MixologyRecipe.com provides estimated Brix values, ABV estimates, and batch recipes for informational and entertainment purposes only. These estimates are approximations based on standard ingredient profiles and may not reflect the actual sugar content, alcohol content, density, or chemical composition of your specific ingredients, brands, or preparation methods.
MixologyRecipe.com strongly recommends verifying Brix levels with a properly calibrated refractometer before adding any mixture to a frozen drink machine, beverage dispenser, or similar equipment. Failure to verify Brix and alcohol levels may result in equipment malfunction, damage, or failure.
MixologyRecipe.com, its owners, operators, contributors, and affiliates are not responsible for any damage to equipment — including but not limited to commercial frozen drink machines, countertop frozen beverage makers, blenders, dispensers, or any other appliance — arising from the use of recipes, Brix estimates, ABV estimates, batch scaling calculations, or any other guidance provided on this website.
MixologyRecipe.com is not responsible for any personal injury, property damage, or financial loss resulting from the preparation, storage, or service of batched cocktails or frozen beverages based on content from this site.
Users are solely responsible for following their equipment manufacturer's operating guidelines, including but not limited to recommended Brix ranges, maximum alcohol content, cleaning procedures, and capacity limits.
Drink responsibly. Cocktail recipes on this site contain alcohol. You must be of legal drinking age in your jurisdiction to prepare and consume these beverages. Never drink and drive.
This disclaimer is subject to update. By using MixologyRecipe.com, you acknowledge and accept these terms. For questions, contact [email protected].