Orange Crush Batch
Un cocktail glacé vibrant qui combine la vodka avec du jus d'orange frais et du triple sec. Ce mélange en lot qui plaît à tous offre l'équilibre parfait entre la fraîcheur des agrumes et une teneur en alcool douce pour tout rassemblement estival.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →L'alcool affectera la température de congélation. Plus il y a d'alcool dans la recette, plus il faudra de temps pour congeler et le résultat final peut changer. Pré-refroidissez toujours le lot à l'avance.
Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 2 tassesTriple SecAcheter
- 2.5 tassesSimple Syrup (1:1)Acheter
- 1.5 tassesJus de Lime FraisAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Combiner la vodka et le triple sec dans un grand récipient de mélange et remuer pour bien mélanger
- 2
Ajouter le jus d'orange frais et le jus de lime, en mélangeant soigneusement
- 3
Incorporer le sirop simple graduellement en remuant pour assurer une distribution uniforme
- 4
Goûter et ajuster la douceur si nécessaire - le mélange devrait être légèrement plus sucré que le produit final désiré
- 5
Filtrer le mélange à travers un tamis fin pour enlever toute pulpe ou graines
- 6
Transférer dans la machine à boissons glacées ou conserver au réfrigérateur jusqu'au service
💡 Notes de Lot
Préparer le jus d'orange frais quotidiennement pour une meilleure saveur. La recette peut être préparée jusqu'à 24 heures à l'avance et conservée au réfrigérateur. Bien remuer avant de transférer dans la machine glacée car les ingrédients peuvent se séparer.
Profil de Saveur
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