Mudslide Batch
Un cocktail glacé décadent alliant vodka, liqueur de café et crème irlandaise avec une riche saveur chocolatée. Cette version batch crée la parfaite boisson glacée crémeuse, semblable à un dessert, idéale pour les fêtes. La douceur équilibrée et les notes de café en font un plaisir gourmand qui plaît à tous.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →L'alcool affectera la température de congélation. Plus il y a d'alcool dans la recette, plus il faudra de temps pour congeler et le résultat final peut changer. Pré-refroidissez toujours le lot à l'avance.
Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 2 tassesCrème épaisseAcheter
- 2 tassesSirop de sucreAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Combiner la vodka, la liqueur de café et la liqueur de crème irlandaise dans un grand récipient de mélange
- 2
Ajouter la crème épaisse et le sirop simple, fouetter délicatement pour mélanger
- 3
Remuer le mélange soigneusement pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien intégrés
- 4
Verser tout le batch dans le réservoir de la machine à boissons glacées
- 5
Laisser le mélange refroidir dans la machine pendant 15 minutes avant le premier service
- 6
Servir dans des verres refroidis avec optionnellement des copeaux de chocolat ou de la crème fouettée en garniture
💡 Notes de Lot
Cette recette peut être préparée jusqu'à 24 heures à l'avance et conservée au réfrigérateur. La teneur en crème la rend riche et satisfaisante. Secouer ou remuer délicatement avant d'ajouter à la machine glacée si le mélange a été stocké.
Profil de Saveur
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