Punch à la Limonade en Lot
Un punch à la limonade glacée rafraîchissant et acidulé, parfait pour les fêtes d'été. Ce mélange qui plaît à tous combine la vodka avec des saveurs de citron frais et juste ce qu'il faut de douceur pour un service glacé onctueux.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 3 tassesJus de Citron FraisAcheter
- 2.5 tassesSoda citron-limeAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Dans un grand récipient de mélange, combiner la vodka et le jus de citron frais
- 2
Ajouter le sirop simple et remuer soigneusement pour assurer une intégration complète
- 3
Ajouter l'eau et la boisson gazeuse citron-lime, en mélangeant délicatement pour préserver la carbonatation
- 4
Goûter et ajuster la douceur avec du sirop simple supplémentaire si nécessaire
- 5
Passer le mélange à travers un tamis fin pour enlever toute pulpe afin d'assurer un fonctionnement glacé lisse
- 6
Transférer dans le réservoir de la machine à boissons glacées
💡 Notes de Lot
Le jus de citron frais est essentiel pour obtenir la meilleure saveur - éviter le jus en bouteille. Préparer le sirop simple à l'avance et laisser refroidir complètement. La recette peut être préparée jusqu'à 4 heures à l'avance et réfrigérée avant d'ajouter à la machine.
Profil de Saveur
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