Vodka🧊 Style GlacéFacileRecette Générée par IA

Cape Cod Batch

Name: Cape Cod Batch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Vodka
Ingredients: 32 oz Vodka; 48 oz Jus de Canneberge; 16 oz Jus de Lime Frais; 28 oz Simple syrup (1:1); 16 oz Water

Une version glacée rafraîchissante du cocktail classique Cape Cod à base de vodka et de jus de cranberry. Cette recette en grand volume crée une boisson onctueuse et graniteuse parfaite pour les fêtes d'été et les rassemblements en bord de mer.

Rendement: 1 Gallon (128 oz)

~12 Portions

🧊 Métriques de Lot Glacé

Vérifier avec un réfractomètre →

0Échelle Brix25

15.7

Gèle Solide

Attention

Idéal

Ne Gèlera Pas

Ideal — optimal slushy texture

Brix: 15.7

ABV Est.: 10.0%

Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.

📝 Ingrédients

Unit system:

Batch size:

Custom:

Current batch: 1 gal

Rend environ: 1 gal

👨‍🍳 Instructions

1
Dans un grand récipient, mélanger la vodka et le sirop simple en remuant jusqu'à ce que le mélange soit homogène
2
Ajouter le jus de cranberry et le jus de lime fraîche en remuant soigneusement
3
Ajouter de l'eau pour obtenir la consistance et la dilution appropriées pour le service glacé
4
Goûter et ajuster la douceur ou l'acidité selon les besoins
5
Refroidir complètement le mélange avant de l'ajouter dans la machine à boissons glacées
6
Verser l'ensemble du mélange dans la machine à boissons glacées et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse et graniteuse

💡 Notes de Lot

Cette recette peut être préparée jusqu'à 24 heures à l'avance et conservée au réfrigérateur. Le sirop simple assure une consistance de congélation appropriée et équilibre les saveurs acidulées de cranberry et de lime. Ajustez les ingrédients proportionnellement si vous préparez de plus petites quantités.

Profil de Saveur

AcideFruitéRafraîchissantVif

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