Watermelon Frose Batch
Une version glacée rafraîchissante du frose classique, mélant la pastèque sucrée avec du vin rosé et des agrumes. Cette recette en lot crée un cocktail parfaitement lisse et granité, idéal pour les fêtes d'été et les rassemblements.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 2.3 tassesJus de Lime FraisAcheter
- 1.1 qtSirop de sucreAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Préparez du jus de pastèque frais en mixant des morceaux de pastèque sans pépins et en filtrant à travers un tamis fin pour retirer la pulpe
- 2
Combinez le vin rosé, le jus de pastèque, le jus de citron vert et le sirop simple dans un grand récipient de mélange
- 3
Ajoutez l'eau et remuez soigneusement pour mélanger tous les ingrédients
- 4
Goûtez et ajustez la douceur ou l'acidité selon les besoins
- 5
Réfrigérez le mélange pendant au moins 2 heures avant de l'ajouter à la machine à boissons glacées
- 6
Versez le mélange refroidi dans la machine à boissons glacées et traitez selon les instructions de la machine
💡 Notes de Lot
Préparez le jus de pastèque frais pour une meilleure saveur, ou utilisez du jus de haute qualité du commerce. Le mélange peut être préparé 24 heures à l'avance et réfrigéré. Filtrez bien pour éviter le colmatage de la machine.
Profil de Saveur
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