Mixed🧊 Style GlacéFacileRecette Générée par IA

Holiday Punch Batch

Name: Holiday Punch Batch
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Mixed
Ingredients: 24 oz Vodka; 48 oz Jus de Canneberge; 24 oz Jus d'orange; 16 oz Simple syrup (1:1); 12 oz Jus de Lime Frais; 4 oz Water

Un punch glacé festif combinant les saveurs de canneberge et d'orange avec des épices réchauffantes. Parfait pour les fêtes de fin d'année avec sa belle couleur rouge et son profil équilibré sucré-acidulé. Sert une foule avec une qualité constante grâce aux machines à boissons glacées.

Rendement: 1 Gallon (128 oz)

~12 Portions

🧊 Métriques de Lot Glacé

Vérifier avec un réfractomètre →

0Échelle Brix25

14.5

Gèle Solide

Attention

Idéal

Ne Gèlera Pas

Good — will freeze properly

Brix: 14.5

ABV Est.: 7.5%

Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.

📝 Ingrédients

Unit system:

Batch size:

Custom:

Current batch: 1 gal

Rend environ: 1 gal

👨‍🍳 Instructions

1
Dans un grand récipient de mélange, combiner la vodka et le sirop simple, en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien intégré
2
Ajouter le jus de canneberge et le jus d'orange, en mélangeant soigneusement pour assurer une distribution uniforme
3
Incorporer le jus de citron vert frais et l'eau, en remuant vigoureusement pendant 30 secondes
4
Goûter et ajuster la douceur ou l'acidité si nécessaire avant le mélange final
5
Filtrer le mélange à travers un tamis fin pour retirer toute pulpe ou sédiment
6
Transférer dans le réservoir de la machine à boissons glacées et refroidir selon les spécifications de la machine

💡 Notes de Lot

Cette recette peut être préparée jusqu'à 24 heures à l'avance et conservée au réfrigérateur. La forte teneur en canneberge offre une conservation naturelle. Garnir les portions individuelles avec des canneberges fraîches et des rondelles d'orange pour la présentation.

Profil de Saveur

cranberryAgrumesÉpicéfestive

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