Cortisol Cocktail Batch
Un cocktail glacé anti-stress qui combine les effets apaisants de la lavande avec des agrumes acidulés et de la vodka douce. Cette recette en grande quantité crée une boisson rafraîchissante aux teintes violettes, parfaite pour se détendre lors de fêtes.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →L'alcool affectera la température de congélation. Plus il y a d'alcool dans la recette, plus il faudra de temps pour congeler et le résultat final peut changer. Pré-refroidissez toujours le lot à l'avance.
Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 2.5 tassesJus de Citron FraisAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Infusez 720 ml de thé de pois papillon fort et laissez refroidir complètement à température ambiante
- 2
Dans un grand récipient de mélange, combinez la vodka, le sirop simple à la lavande et la liqueur de fleur de sureau
- 3
Ajoutez le jus de citron frais lentement en remuant pour maintenir la gradation de couleur violette
- 4
Versez le thé de pois papillon refroidi et l'eau, mélangez soigneusement
- 5
Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire avec du sirop de lavande supplémentaire
- 6
Réfrigérez le mélange pendant au moins 2 heures avant de le transférer dans la machine à boissons glacées
- 7
Filtrez à travers un tamis fin si des particules de thé persistent
💡 Notes de Lot
Le sirop simple à la lavande peut être préparé en infusant 2 cuillères à soupe de lavande culinaire séchée dans du sirop simple chaud pendant 15 minutes, puis en filtrant. Le thé de pois papillon crée une couleur violette naturelle qui change lorsque des agrumes sont ajoutés. Conservez le mélange au réfrigérateur jusqu'à 3 jours.
Profil de Saveur
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