Brompton Cocktail Batch
Un cocktail glacé sophistiqué inspiré du mélange médicinal classique, mettant en vedette le gin et le brandy avec des agrumes et de la douceur. Cette version en lot transforme la recette traditionnelle en une boisson glacée rafraîchissante parfaite pour les rassemblements élégants.
🧊 Métriques de Lot Glacé
Vérifier avec un réfractomètre →L'alcool affectera la température de congélation. Plus il y a d'alcool dans la recette, plus il faudra de temps pour congeler et le résultat final peut changer. Pré-refroidissez toujours le lot à l'avance.
Ceci est une estimation. Vérifiez toujours avec un réfractomètre avant de verser dans votre machine.
📝 Ingrédients
Current batch: 1 gal
Rend environ: 1 gal
- 3 tassesJus de Citron FraisAcheter
👨🍳 Instructions
- 1
Dans un grand récipient de mélange, combiner le gin et le cognac
- 2
Ajouter le jus de citron frais et le sirop simple
- 3
Ajouter de l'eau pour diluer et équilibrer le mélange
- 4
Remuer soigneusement pour s'assurer que tous les ingrédients sont bien incorporés
- 5
Goûter et ajuster la douceur si nécessaire
- 6
Refroidir le mélange au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant d'ajouter à la machine à boissons glacées
- 7
Verser dans le réservoir de la machine à boissons glacées
💡 Notes de Lot
Cette recette équilibre les spiritueux forts avec une douceur adéquate pour un congélation appropriée. Conserver le mélange réfrigéré jusqu'à 24 heures avant de servir. La teneur en eau aide à obtenir la texture appropriée dans la machine glacée.
Profil de Saveur
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