Tom Collins
Der Tom Collins stammt aus den 1870er Jahren und ist nach einem berühmten Streich namens Great Tom Collins Hoax von 1874 benannt. Dieses hohe, sprudelnde Getränk ist im Wesentlichen ein Gin Sour, der mit Sodawasser verlängert wird. Sein leichter, erfrischender Charakter macht ihn zum idealen Getränk für warme Tage und zur perfekten Einführung in Gin-Cocktails.
Der Tom Collins gehört zu den beliebtesten und beständigsten Cocktails im Pantheon der klassischen Drinks. Geboren aus einem viktorianischen Streich, erfreut dieser sprudelnde Gin-Cocktail seit über 150 Jahren die Herzen der Trinker. Was den Tom Collins wirklich besonders macht, ist seine perfekte Balance aus säuerlicher Zitrone, botanischem Gin und prickelndem Sodawasser – ein Getränk, das sowohl raffiniert als auch überaus erfrischend ist. Er ist das cocktail-technische Äquivalent einer Sommerbrise: leicht, belebend und absolut zufriedenstellend. Ob Sie neu in der Welt der Gin-Cocktails sind oder ein erfahrener Enthusiast – der Tom Collins bietet einen zugänglichen Einstieg in die Welt der klassischen Mixologie und liefert dabei eine Komplexität, die Sie immer wieder zurückkommen lässt.
📝 Zutaten
- 0.5 oz Zuckersirup🛒 Amazon
- 1 Stück Zitronenzeste(optional)🛒 Amazon
- 1 Stück Maraschino-Kirsche(optional)🛒 Amazon
Garnitur: Zitronenscheibe und Kirsche
👨🍳 Anleitung
Gin, frischen Zitronensaft und einfachen Sirup in einem mit Eis gefüllten Cocktail-Shaker vermengen.
10-12 Sekunden kräftig schütteln, bis das Getränk gekühlt ist.
In ein mit frischem Eis gefülltes Longdrink-Glas (Collins-Glas) abseihen.
Mit Sodawasser auffüllen und ein- bis zweimal vorsichtig umrühren, um die Zutaten zu verbinden.
Mit einer Zitronenscheibe und einer Kirsche garnieren. Mit einem Strohhalm servieren.
Geschmacksprofil
Benötigte Werkzeuge
Jigger
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Cocktail Shaker (Boston)
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OXO SteeL Cocktail Strainer (Hawthorne)
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Rührglas
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Barlöffel
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Zitruspresse
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View on Amazon →💡 Profi-Tipps
- 1
Verwenden Sie London Dry Gin für das traditionellste Geschmacksprofil – Marken wie Tanqueray, Beefeater oder Bombay Sapphire bieten das perfekte Wacholderrückgrat, das wunderbar mit frischem Zitronensaft harmoniert.
- 2
Verwenden Sie immer frisch gepressten Zitronensaft, niemals aus der Flasche. Die lebendige Säure ist entscheidend für die Balance des Cocktails, und frischer Saft liefert den sauberen, würzigen Geschmack, der dieses Getränk zum Strahlen bringt.
- 3
Schütteln Sie kräftig mit Eis, bevor Sie das Sodawasser hinzufügen, um die richtige Verdünnung und Kühlung zu gewährleisten. Fügen Sie das Sodawasser zuletzt hinzu und rühren Sie vorsichtig um, um maximale Kohlensäure und Sprudel zu erhalten.
- 4
Füllen Sie Ihr Collins-Glas vollständig mit frischem Eis, bevor Sie abseihen – dies verhindert Überverdünnung und hält das Getränk während des gesamten Trinkerlebnisses richtig gekühlt.
- 5
Für einen Premium-Touch verwenden Sie eine hochwertige Maraschinokirsche wie Luxardo anstelle der typischen leuchtend roten Cocktailkirsche und pressen Sie die Öle aus der Zitronenschale über das Getränk, bevor Sie sie hineingeben.
📜 Geschichte und Ursprung
Der Tom Collins hat eine der faszinierendsten Entstehungsgeschichten in der Cocktail-Historie, verwurzelt im Great Tom Collins Hoax von 1874. Dieser ausgeklügelte Streich bestand darin, jemandem zu erzählen, dass ein Mann namens Tom Collins in einer nahen Bar böswillige Gerüchte über ihn verbreite. Das Opfer eilte zu der Einrichtung, nur um vom Barkeeper gesagt zu bekommen, dass keine solche Person da war – aber sie könnten ihm sicherlich einen Tom Collins Cocktail machen. Das Getränk selbst ist älter als der Streich und erscheint in Jerry Thomas' 'The Bartender's Guide' von 1876 als Teil der Collins-Familie von Cocktails, zu der auch John Collins (mit Whiskey gemacht) und andere Variationen gehören. Der Cocktail entwickelte sich aus der Gin-Punch-Tradition des 18. Jahrhunderts und wurde zu dem erfrischenden Longdrink vereinfacht, den wir heute kennen. Während der Prohibition blieb der Tom Collins beliebt, da er half, die scharfen Aromen von Schwarzbrennerei-Gin zu überdecken. Seine anhaltende Beliebtheit liegt in seiner Einfachheit und seinem erfrischenden Charakter, was ihn zu einem Grundnahrungsmittel in Country Clubs, Sommerpartys und gehobenen Bars im 20. und 21. Jahrhundert machte.
