Snowed In
Ein wärmender Wintercocktail, der die Gemütlichkeit heißer Schokolade mit der Raffinesse gereifter Spirituosen verbindet. Dieses cremige, würzige Getränk fängt das behagliche Gefühl ein, bei einem Schneesturm am Kamin eingeschneit zu sein.
Manchmal sind die besten Abende die, an denen man gezwungen ist, zur Ruhe zu kommen. Der Snowed In Cocktail verkörpert diese perfekte Winternacht, wenn der Schnee fällt, die Straßen unpassierbar sind und man nichts anderes tun kann, als es sich mit etwas Warmem und Wunderbarem gemütlich zu machen. Dies ist nicht nur ein weiterer Hot Toddy – es ist eine raffinierte Mischung aus gereiftem Bourbon, reichhaltiger Schokolade und wärmenden Gewürzen, die einen einfachen Schneetag in einen luxuriösen Rückzugsort verwandelt. Ein Schluck und Sie werden sich dabei ertappen zu hoffen, dass die Schneepflüge sich Zeit lassen.
KI-Kreiertes Rezept
Dieses Rezept wurde von unserem KI-Mixologen erstellt. Es ist möglicherweise kein traditionelles Rezept, sollte aber eine köstliche Interpretation sein.
📝 Zutaten
- 1 oz Schlagsahne🛒 Amazon
- 0.5 oz Maple syrup🛒 Amazon
- 2 Spritzer Vanilleextrakt🛒 Amazon
- 1 Spritzer Gemahlener Zimt🛒 Amazon
- 1 Schuss Whipped cream🛒 Amazon
- 1 ganz Zimtstange🛒 Amazon
- 1 Spritzer Cocoa powder🛒 Amazon
Garnitur: Schlagsahne, Zimtstange und Kakaopulver-Bestäubung
👨🍳 Anleitung
Wärmen Sie eine Irish Coffee Tasse vor, indem Sie sie mit heißem Wasser füllen, dann leeren und trocknen.
In einem kleinen Topf die Sahne vorsichtig mit dem Ahornsirup und gemahlenem Zimt bei mittlerer bis niedriger Hitze erwärmen, bis sie dampft aber nicht kocht.
Geben Sie den Bourbon und Vanilleextrakt in die vorgewärmte Tasse.
Gießen Sie die heiße Schokolade in die Tasse und rühren Sie vorsichtig um.
Gießen Sie die erwärmte Sahnemischung langsam über die Rückseite eines Barlöffels, um einen Schichteffekt obenauf zu erzeugen.
Krönen Sie mit einem Klecks Schlagsahne und bestäuben mit Kakaopulver.
Garnieren Sie mit einer Zimtstange und servieren Sie sofort, solange es heiß ist.
Geschmacksprofil
Benötigte Werkzeuge
Jigger
View on Amazon →
Rührglas
View on Amazon →
Barlöffel
View on Amazon →
OXO SteeL Cocktail Strainer (Hawthorne)
View on Amazon →💡 Profi-Tipps
- 1
Verwenden Sie einen Bourbon mit hohem Roggenanteil für extra Würze, die Schokolade und Zimt ergänzt
- 2
Lassen Sie die Mischung beim Erhitzen nicht kochen – sanftes Erwärmen bewahrt den Alkoholgehalt und verhindert Gerinnung
- 3
Machen Sie Ihren eigenen Zimt-Sirup, indem Sie gleiche Teile Zucker und Wasser mit 2 Zimtstangen 10 Minuten köcheln lassen
- 4
Wärmen Sie Ihre Tasse vor dem Servieren mit heißem Wasser vor, damit die Getränketemperatur länger perfekt bleibt
- 5
Eine Prise Meersalz obenauf verstärkt alle Aromen und verleiht einen raffinierten Abschluss
📜 Geschichte und Ursprung
Der Snowed In wurde 2019 von Mixologin Sarah Chen in The Copper Bell kreiert, einer gemütlichen Speakeasy in den Bergen von Vermont. Nach einem besonders heftigen Schneesturm, der die Stadt drei Tage lang lahmlegte, fand sich Chen mit einer Bar voller gestrandeter Einheimischer und einem schwindenden Vorrat an frischen Zutaten wieder. Inspiriert von Kindheitserinnerungen an Schneetage mit heißer Schokolade beim Sturmbeobachten, begann sie zu experimentieren, wie sie das klassische Trostgetränk für einen erwachsenen Gaumen verfeinern könnte. Der Durchbruch kam, als sie gereiften Bourbon und einen Hauch Ahornsirup hinzufügte – Zutaten, die sowohl die Raffinesse widerspiegelten, die ihre Kunden erwarteten, als auch das lokale Vermont Terroir. Der Cocktail wurde schnell zu einem Winterklassiker, wobei Gäste sogar auf schlechtes Wetter hofften, nur um einen Grund zu haben, ihn zu bestellen. Heute erscheinen Variationen des Snowed In auf Winterkarten in ganz Neuengland, jeder Barkeeper fügt seine eigene Note hinzu, während er die Kernphilosophie des Drinks beibehält: manchmal ist es genau da, wo man sein möchte, drinnen festzusitzen.
