Oaxaca Old Fashioned

Der Oaxaca Old Fashioned hat ein smoky, earthy, citrusy, sweet, complex Geschmacksprofil. Eine rauchige mexikanische Variante des klassischen Old Fashioned, die die erdige Komplexität von Mezcal mit der Wärme von gereiftem Tequila kombiniert. Dieser raffinierte Cocktail balanciert Agaven-Spirituosen mit Agavennektar und aromatischen Bitterstoffen für einen zutiefst befriedigenden Schluck.

Ein Oaxaca Old Fashioned erfordert 5 Zutaten: Mezcal, Reposado Tequila, Agavennektar, Angostura Bitters, Orangenschale.

Ein Oaxaca Old Fashioned dauert etwa 5 Minuten in der Zubereitung und gilt als medium schwierig.

Ein Oaxaca Old Fashioned wird traditionell in einem rocks serviert, garniert mit Orangenschale und flambierte Orangenzeste.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Oaxaca Old Fashioned zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

2007 von Phil Ward im Death & Co in New York City kreiert, entstand der Oaxaca Old Fashioned während der frühen Tage der Mezcal-Renaissance in amerikanischen Craft-Cocktails. Ward, inspiriert von einer Reise nach Oaxaca und der unglaublichen Mezcal-Tradition der Region, wollte einen Drink schaffen, der amerikanische Gaumen an die komplexe, rauchige Spirituose in einem vertrauten Format heranführen würde. Der Cocktail kombiniert gleiche Teile Mezcal und Reposado Tequila und schafft einen zugänglicheren Einstieg für diejenigen, die von Mezcals Intensität eingeschüchtert sind, während er dennoch seinen charakteristischen Charakter zur Geltung bringt. Der Drink wurde schnell zu einer Spezialität im Death & Co und half dabei, Mezcal in die amerikanische Mainstream-Cocktailszene zu bringen. Heute gilt er als moderner Klassiker und hat unzählige Variationen inspiriert, was beweist, dass Innovation bei Cocktails oft aus der respektvollen Neuinterpretation zeitloser Rezepte kommt. Der Oaxaca Old Fashioned zeigt, wie traditionelle Spirituosen verschiedener Kulturen harmonisch vermischt werden können, um etwas völlig Neues und dennoch tief in der Geschichte verwurzeltes zu schaffen.