Der Goldene Sirup

Der Der Goldene Sirup hat ein süß, säuerlich, kräuterig, elegant Geschmacksprofil. Ein eleganter, süß-säuerlicher Cocktail, der die reine Essenz von hausgemachtem Sirup mit frischen Zitrusnoten und einem Hauch von Kräutern vereint. Perfekt für besondere Anlässe.

Ein Der Goldene Sirup erfordert 5 Zutaten: Gin, Honigsirup, Frischer Zitronensaft, Eiweiß, Orange Bitters.

Ein Der Goldene Sirup dauert etwa 5 Minuten in der Zubereitung und gilt als medium schwierig.

Ein Der Goldene Sirup wird traditionell in einem Coupe serviert, garniert mit Getrocknetes Orangenrad und frischer Thymianzweig.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Der Goldene Sirup zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

Der Goldene Sirup entstand in den 1920er Jahren in einer kleinen Wiener Cocktailbar, als der Barkeeper Franz Müller nach einer Möglichkeit suchte, den selbstgemachten Honigsirup seiner Großmutter zu ehren. Inspiriert von den klassischen Sours der Prohibition-Ära, kreierte er diesen eleganten Cocktail, der schnell zum Geheimtipp der Wiener High Society wurde. Die Rezeptur blieb jahrzehntelang ein streng gehütetes Geheimnis der Familie Müller, bis sie in den 1980er Jahren von einem New Yorker Barkeeper wiederentdeckt wurde. Heute gilt Der Goldene Sirup als Meisterwerk der klassischen Mixologie und symbolisiert die zeitlose Eleganz europäischer Cocktailkultur. Seine Popularität wuchs besonders in den letzten Jahren durch die Craft-Cocktail-Bewegung, die handwerklich hergestellte Sirupe und natürliche Zutaten wieder in den Fokus rückte.