Caesar

Der Caesar hat ein savory, umami, spicy, tangy, refreshing Geschmacksprofil. Kanadas ikonischer herzhafter Cocktail mit Wodka, Clamato-Saft und einem charakteristischen Rand aus Selleriesalz. Dieses umami-reiche Getränk wird mit Sellerie und Limette garniert und schafft ein komplexes Geschmacksprofil, das sowohl erfrischend als auch sättigend ist.

Ein Caesar erfordert 9 Zutaten: Wodka, Clamato juice, Frischer Limettensaft, Worcestershire-Sauce, Scharfe Soße, Selleriesalz, Limettenspalte, Selleriestange, Pickled bean.

Ein Caesar dauert etwa 3 Minuten in der Zubereitung und gilt als easy schwierig.

Ein Caesar wird traditionell in einem Highball serviert, garniert mit Selleriekstange, Limettenschnitz und eingelegte Bohne.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Caesar zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

Der Caesar wurde 1969 im Calgary Inn in Alberta, Kanada, geboren, kreiert vom Barkeeper Walter Chell zur Feier der Eröffnung eines neuen italienischen Restaurants im Hotel. Chell wollte einen Signature-Drink kreieren, der die italienische Küche ergänzen würde, und ließ sich von der klassischen Bloody Mary inspirieren, aber mit einer typisch kanadischen Note. Die entscheidende Innovation war die Verwendung von Clamato-Saft—einer Mischung aus Muschel- und Tomatensaft, die erst zwei Jahre zuvor erfunden worden war. Was als regionale Spezialität begann, verbreitete sich schnell in ganz Kanada und wurde so beliebt, dass er nördlich der Grenze inzwischen häufiger konsumiert wird als die Bloody Mary. Die Popularität des Getränks explodierte in den 1970er und 1980er Jahren, wobei Kanadier nach einigen Schätzungen jährlich über 350 Millionen Caesars konsumieren. Der Cocktail ist tief in die kanadische Kultur eingewoben und wird oft bei Brunches, Cottage-Wochenenden und Hockeyspielen serviert, was einen einzigartig kanadischen Ansatz in der Kategorie der herzhaften Cocktails repräsentiert.