Black Eyed Susan

Der Black Eyed Susan hat ein citrusy, sweet, smooth, bright Geschmacksprofil. Ein lebendiger Klassiker aus Maryland, der die sanfte Wärme von Bourbon mit hellen Zitrusaromen und einem Hauch Süße kombiniert. Dieser sonnig-gelbe Cocktail ist ebenso schön wie köstlich, mit einer perfekten Balance aus Spirituose und Erfrischung.

Ein Black Eyed Susan erfordert 7 Zutaten: Bourbon Whiskey, Frischer Orangensaft, Frischer Zitronensaft, Zuckersirup, Ananassaft, Dark cherry, Orange wheel.

Ein Black Eyed Susan dauert etwa 3 Minuten in der Zubereitung und gilt als easy schwierig.

Ein Black Eyed Susan wird traditionell in einem rocks serviert, garniert mit Dunkle Kirsche und Orangenscheibe.

Ja, Sie können eine Mocktail-Version des Black Eyed Susan zubereiten, indem Sie die Spirituosen durch alkoholfreie Alternativen wie Seedlip, alkoholfreie Destillate oder aromatisierte Sirupe und Säfte ersetzen, die das ursprüngliche Geschmacksprofil nachahmen.

Der Black Eyed Susan eroberte sich seinen Platz in der Cocktailgeschichte durch seine Verbindung mit den Preakness Stakes, dem zweiten Juwel der Triple Crown im Pferderennsport. Benannt nach Marylands Staatsblume, wurde dieser Cocktail 1973 offiziell als Signature-Drink der Preakness übernommen und ersetzte den bisherigen traditionellen Mint Julep, um eine einzigartige Identität für das Baltimorer Rennereignis zu schaffen. Die Kreation des Drinks wird den Barkeepern der Pimlico Race Course zugeschrieben, die etwas typisch Maryländisches wollten, das den Mint Julep des Kentucky Derby und die Belmont Breeze der Belmont Stakes ergänzen würde. Die sonnig-gelbe Farbe des Cocktails spiegelt die Blütenblätter der Black-Eyed Susan Blume wider, während die dunkle Kirschgarnierung das charakteristische dunkle Zentrum der Blume darstellt. Im Laufe der Jahrzehnte hat sich das Rezept leicht entwickelt, mit einigen Variationen, die verschiedene Zitruskombinationen oder Süßungsmittel verwenden, aber das Grundkonzept aus Bourbon, Zitrus und der charakteristischen Kirschgarnierung ist konstant geblieben. Heute wird er nicht nur auf der Rennbahn genossen, sondern in ganz Maryland und darüber hinaus, besonders bei Frühlings- und Sommerfeiern.