Hugo Batch
Ein erfrischender österreichischer Spritz mit Holunderblüte, Prosecco und frischer Minze. Diese große Batch-Version liefert die perfekte Balance aus blumiger Süße und Spritzigkeit für Ihre Frozen-Drink-Maschine.
🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 2.3 TassenFrischer LimettensaftKaufen
- 2.3 TassenSimple syrup (1:1)Kaufen
- 2.5 TassenSparkling waterKaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
In einem großen Mischbehälter Holunderblütenlikör, frischen Limettensaft und Zuckersirup vermischen. Gut umrühren, um alles zu integrieren.
- 2
Langsam den Prosecco hinzufügen, um die Kohlensäure zu bewahren, dabei sanft umrühren.
- 3
Sprudelwasser hinzufügen und ein letztes Mal vorsichtig umrühren.
- 4
Die gesamte Mischung in den Behälter Ihrer Frozen-Drink-Maschine geben.
- 5
Die Mischung kühlen lassen und den Gefrierprozess gemäß den Maschinenspezifikationen beginnen.
💡 Chargen-Notizen
Verwenden Sie gekühlten Prosecco und Sprudelwasser für beste Ergebnisse. Die Mischung kann bis zu 4 Stunden im Voraus zubereitet werden, wenn sie gekühlt aufbewahrt wird. Vor der Zugabe zur Gefriermaschine sanft umrühren, um abgesetzte Zutaten wieder zu verteilen.
Geschmacksprofil
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