Champagne Garden Punch Batch
Ein eleganter gefrorener Punsch, der die Spritzigkeit von Champagne mit frischen Fruchtaromen und botanischen Noten verbindet. Perfekt für Gartenfeste und besondere Feiern mit einer raffinierten Note.
🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 3 TassenWhite grape juiceKaufen
- 1.5 TassenFrischer ZitronensaftKaufen
- 2 TassenZuckersirupKaufen
- 1 TasseFresh cucumber juiceKaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
Alle Zutaten vor dem Mischen gründlich kühlen
- 2
In einem großen Mischbehälter Holunderblütenlikör, weißen Traubensaft und Zuckersirup vermengen
- 3
Frischen Zitronensaft und Gurkensaft hinzufügen und mit dem Schneebesen verrühren
- 4
Champagne oder Prosecco langsam hinzufügen, um etwas Kohlensäure zu bewahren
- 5
Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz und den Brix-Wert zu erreichen
- 6
Abschmecken und Süße bei Bedarf anpassen
- 7
In die Gefriermixmaschine geben und nach Herstellerangaben verarbeiten
💡 Chargen-Notizen
Am besten frisch am Tag der Ausgabe zubereitet. Alle Zutaten gut gekühlt halten. Der Champagne verliert beim Gefriervorgang etwas Kohlensäure, liefert aber dennoch wunderbaren Geschmack. Kann 4 Stunden im Voraus zubereitet und vor dem Einfrieren gekühlt gelagert werden.
Geschmacksprofil
Equipment Disclaimer
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