Black Widow Batch
Ein gefährlich geschmeidiger Frozen Cocktail, der dunklen Rum und Brombeerlikör mit säuerlichem Limettensaft kombiniert. Dieses dramatische, schwarz gefärbte Getränk ist perfekt für Halloween-Partys oder jede Feier, bei der Sie etwas Geheimnisvolles ins Menü bringen möchten.
🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Der Alkohol beeinflusst die Gefriertemperatur. Je mehr Alkohol im Rezept, desto länger dauert das Einfrieren und das Endergebnis kann sich ändern. Kühlen Sie die Charge immer vorher.
Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 2.5 TassenFrischer LimettensaftKaufen
- 2 TassenSimple syrup (1:1)Kaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
In einem großen Mischbehälter dunklen Rum und Brombeerlikör kombinieren
- 2
Frischen Limettensaft und einfachen Sirup hinzufügen und verrühren
- 3
Allmählich schwarze Lebensmittelfarbe hinzufügen, bis die gewünschte dunkle Farbe erreicht ist
- 4
Wasser hinzufügen, um die richtige Konsistenz und den Brix-Wert zu erreichen
- 5
Gründlich umrühren und auf Ausgewogenheit prüfen
- 6
Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor sie in die Frozen-Drink-Maschine gegeben wird
💡 Chargen-Notizen
Der Brombeerlikör sorgt für eine natürliche dunkle Farbe, aber Lebensmittelfarbe verstärkt das dramatische schwarze Aussehen. Abgedeckt im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Vor jeder Verwendung umrühren, da sich die Zutaten trennen können.
Geschmacksprofil
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