Belmont Batch
Ein raffinierter Frozen Cocktail mit Bourbon, Himbeerlikör und Zitrus. Diese große Batch-Version liefert die klassischen eleganten Beeren- und Whiskey-Noten des Belmont in einem erfrischenden gefrorenen Format, perfekt für Gastgeber.
🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Der Alkohol beeinflusst die Gefriertemperatur. Je mehr Alkohol im Rezept, desto länger dauert das Einfrieren und das Endergebnis kann sich ändern. Kühlen Sie die Charge immer vorher.
Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 1.5 qtBourbon WhiskeyKaufen
- 3 TassenChambord raspberry liqueurKaufen
- 3 TassenFrischer ZitronensaftKaufen
- 2.3 TassenSimple syrup (1:1)Kaufen
- 1.8 TassenWater (for dilution)Kaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
In einem großen Mischbehälter Bourbon Whiskey und Chambord Himbeerlikör kombinieren
- 2
Frisch gepressten Zitronensaft und einfachen Sirup zur Mischung hinzufügen
- 3
Wasser für die richtige Verdünnung und gefrorene Konsistenz hinzufügen
- 4
Gründlich umrühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind
- 5
Durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, um Fruchtfleisch oder Sedimente zu entfernen
- 6
In den Behälter der Frozen-Drink-Maschine umfüllen
- 7
Die Mischung vor dem Servieren vollständig kühlen lassen
💡 Chargen-Notizen
Dieses Rezept kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank gelagert werden. Der Himbeerlikör verleiht natürliche Farbe und Süße. Gut abseihen, um ein Verstopfen der Maschine durch Zitronenfruchtfleisch zu verhindern.
Geschmacksprofil
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