Jungle Bird Batch
Ein tropischer Tiki-Cocktail mit dunklem Rum, Campari und Ananassaft mit einer perfekten Balance aus bitter und süß. Diese Großmengen-Version ist für gefrorene Zubereitung bei Partys und Tiki-Zusammenkünften optimiert.
🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 3 TassenDunkler RumKaufen
- 1.1 qtAnanassaftKaufen
- 1.5 TassenFrischer LimettensaftKaufen
- 3.4 TassenSimple syrup (1:1)Kaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
Dunklen Rum, Campari, Ananassaft, frischen Limettensaft und einfachen Sirup in einem großen Mischbehälter kombinieren
- 2
Gründlich rühren, um sicherzustellen, dass alle Zutaten gut vermischt sind
- 3
Wasser allmählich unter Rühren hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz und den Brix-Wert zu erreichen
- 4
Abschmecken und die Süße bei Bedarf mit zusätzlichem einfachen Sirup anpassen
- 5
Mischung durch ein feines Sieb abseihen, um Fruchtfleisch zu entfernen
- 6
In den Behälter der Frozen-Drink-Maschine umfüllen
- 7
Mischung auf 2-4°C kühlen, bevor die Maschine gestartet wird
💡 Chargen-Notizen
Alle Zutaten außer Garnituren bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten. Gekühlt lagern und vor Gebrauch gut umrühren. Der Campari verleiht die charakteristische bittere Note, die die tropische Süße ausbalanciert.
Geschmacksprofil
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