Fernet & Cola Punch Batch
Ein raffinierter gefrorener Punch, der die bitteren Nuancen von Fernet-Branca mit süßer Cola und Zitrus ausbalanciert. Diese Großcharge-Version kreiert einen einzigartigen Slush-Cocktail, perfekt für abenteuerlustige Partygäste.
🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 2 TassenFernet-BrancaKaufen
- 2.5 TassenCola syrup concentrateKaufen
- 1.5 TassenFrischer LimettensaftKaufen
- 3 TassenZuckersirupKaufen
- 1.8 qtCold waterKaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
In einem großen Mischbehälter Fernet-Branca und Cola-Sirup-Konzentrat kombinieren und mit einem Schneebesen verrühren, bis alles gut vermischt ist
- 2
Frischen Limettensaft und einfachen Sirup hinzufügen und gründlich umrühren, um alle Süßungsmittel zu verbinden
- 3
Langsam kaltes Wasser unter Rühren hinzugeben, um die richtige Verdünnung und Konsistenz zu erreichen
- 4
Abschmecken und Süße oder Limettensaft nach Bedarf anpassen - die Mischung sollte etwas süßer als gewünscht schmecken, da das Gefrieren die Aromen dämpft
- 5
Mischung durch ein feinmaschiges Sieb abseihen, um Fruchtfleisch oder Rückstände zu entfernen
- 6
Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank vollständig kühlen, bevor sie in die Gefrorene-Getränke-Maschine gegeben wird
💡 Chargen-Notizen
Dieses Rezept kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und abgedeckt im Kühlschrank gelagert werden. Die herbale Bitterkeit des Fernet wird mit der Zeit etwas milder. Verwenden Sie Cola-Sirup-Konzentrat anstatt normaler Limonade für eine bessere Konsistenz in Gefriergeräten.
Geschmacksprofil
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