Derby Cocktail Batch
Ein klassischer Bourbon-basierter Cocktail mit süßem Wermut und frischen Zitrusfrüchten, portioniert für gefrorenen Service. Diese raffinierte Batch bringt südländischen Charme zu jeder Party mit ihrem geschmeidigen, erfrischenden Profil, perfekt für Sommerversammlungen.

🧊 Gefrorene Chargen-Metriken
Mit Refraktometer überprüfen →Der Alkohol beeinflusst die Gefriertemperatur. Je mehr Alkohol im Rezept, desto länger dauert das Einfrieren und das Endergebnis kann sich ändern. Kühlen Sie die Charge immer vorher.
Dies ist eine Schätzung. Überprüfen Sie immer mit einem Refraktometer, bevor Sie in Ihre Maschine gießen.
📝 Zutaten
Current batch: 1 gal
Ergibt ungefähr: 1 gal
- 1.5 qtBourbon WhiskeyKaufen
- 3 TassenSüßer WermutKaufen
- 1.5 TassenFrischer ZitronensaftKaufen
- 3 TassenSimple syrup (1:1)Kaufen
👨🍳 Anleitung
- 1
Bourbon Whiskey und süßen Wermut in einem großen Mischbehälter oder Krug kombinieren
- 2
Frisch gepressten und abgeseihten Zitronensaft hinzufügen
- 3
Zuckersirup dazugießen und gründlich mischen
- 4
Wasser hinzufügen, um die richtige Verdünnung und den Brix-Wert für gefrorenen Service zu erreichen
- 5
Alle Zutaten rühren, bis sie gut vermischt sind
- 6
Abschmecken und Süße oder Säure nach Bedarf anpassen
- 7
Mischung vollständig kühlen, bevor sie in die Frozen-Drink-Maschine gegeben wird
💡 Chargen-Notizen
Dieses Rezept kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und gekühlt gelagert werden. Die Kombination aus Bourbon und Wermut schafft eine raffinierte Basis, die sich wunderbar einfrieren lässt. Stellen Sie sicher, dass alle Zitrusfrüchte frisch gepresst und abgeseiht sind, um zu verhindern, dass Fruchtfleisch die Maschine verstopft.
Geschmacksprofil
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