Paloma em Lote
Uma versão refrescante em lote grande do clássico coquetel mexicano com tequila e toranja. Esta versão frozen mantém o equilíbrio perfeito entre toranja azeda e lima com um toque de sal. Perfeita para festas na piscina e encontros de verão.
🧊 Métricas de Lote Congelado
Verificar com refratômetro →Esta é uma estimativa. Sempre verifique com um refratômetro antes de despejar na sua máquina.
📝 Ingredientes
Current batch: 1 gal
Rende aproximadamente: 1 gal
- 2 xícarasSuco de Lima FrescoComprar
- 3.9 xícarasSimple syrup (1:1)Comprar
👨🍳 Instruções
- 1
Em um recipiente grande para mistura, combine a tequila prata e o xarope simples, mexendo até incorporar bem
- 2
Adicione o suco fresco de toranja e o suco de lima, misturando completamente para garantir distribuição uniforme
- 3
Adicione água para ajustar a consistência e alcançar o nível Brix adequado para serviço frozen
- 4
Prove e ajuste o doce ou azedo conforme necessário com xarope simples ou suco de lima adicional
- 5
Transfira a mistura para o reservatório da máquina de bebidas frozen e resfrie para consistência ideal
💡 Notas do Lote
Suco fresco de toranja é essencial para o melhor sabor - evite suco engarrafado se possível. A receita pode ser feita com até 24 horas de antecedência e refrigerada. Mexa bem antes de adicionar à máquina frozen pois os ingredientes podem separar.
Perfil de Sabor
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